Бодяк полевой (Cirsium arvense (L.) Scop.)

Описание. Травянистое растение с бороздчатым стеблем высотой от 60 до 120 см. Листья очередные, продолговато-ланцетные, перистолопастные или цельные. Корзинки с черепитчатой оберткой, 10-15 мм шириной, в метельчатом соцветии. Цветки в корзинке трубчатые, лилового цвета. Растение двудомное: на одном экземпляре присутствуют либо мужские, либо женские цветки. Корень мощный, стержневой, с горизонтальными отростками. Листья и стебли бодяка покрыты колючками.

Обитание. Растет в Европейской части России, Сибири и на Дальнем Востоке на опушках, у водоемов, на пустырях, у жилья, часто на полях как сорняк. Цветет с июня до сентября.

Применение. Лекарственное. Медонос. Распространенный злостный сорняк, размножающийся вегетативно за счет развитой корневой системы. Молодые листья бодяка иногда используют в пищу - для приготовления салатов и супов. При этом их обычно предварительно вымачивают в соленой воде для устранения горечи. Пучки пуха, образующиеся после цветения бодяка полевого использовались как материал для набивки чучел^[9].

Химический состав и лекарственные свойства. В растении содержатся цианогенные алкалоиды, инвертный сахар, винная кислота, до 120 мг% витамина C. Плоды содержат ок. 30% жирного масла. Малоизученное лекарственное растение: в народной медицине настои и отвары бодяка находили применение при коликах, неврозах, головной боли, болезнях сосудов, раковых заболеваниях. Компрессами из распаренной травы лечили кожные заболевания и геморрой.

Определение и похожие растения. Растение семейства сложноцветных. Родовое название 'Cirsium' происходит от греческого 'cirsos', что обозначает опухоль, возникшую в результате расширения вен. Это говорит о том, что бодяки применялись для лечения сосудистых заболеваний. Видовое название 'arvense' означает 'полевой'. В Средней полосе России нередко можно встретить другие виды бодяка: Бодяк огородный (Cirsium oleraceum (L.) Scop.) с желтоватыми трубчатыми цветками, Бодяк обыкновенный (Cirsium vulgare (Savi) Ten.) - растение в крупными лиловыми корзинками и жестками шипами, Бодяк разнолистный (Cirsium heterophyllum (L.) Hill.) с листьями двух типов - ланцетными и глубокоперистораздельными и другие. Бодяки иногда называют 'осотом', но с точки зрения систематики осот - другой род (Sonchus L.) семейства сложноцветных. Бодяк также путают с чертополохом (Carduus L.).