Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.)

Описание. Многолетний полукустарничек со стелющимися побегами и приподнимающимися стеблями 5-15 см высотой. Листья с коротким черешком, овальные или продолговато-овальные 5-10 мм длиной, цельнокрайние. Соцветие головчатое. Цветки мелкие, венчик 6-8 мм длиной, розовый или лиловый. Плод - орешек. Растение обладает приятным запахом.

Обитание. Растет в сухих местах, на песчаных почвах, на опушках, в сосновых борах, зарослях кустарника. Распространен в Европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке. Цветет с мая по сентябрь.

Применение. Применяется в пищевой промышленности. Используется как приправа к рыбным, мясным и овощным блюдам, как ароматизатор - при мариновании и солении овощей, для производства ликеро-водочной продукции и других напитков. Обладает бактерицидными свойствами. Используется в медицине, в парфюмерии. Медонос.

Химический состав и лекарственные свойства. В траве тимьяна содержится эфирное масло (до 1%), основным составляющим которого является тимол - C₁₀H₁₄O. Помимо этого имеются дубильные и красящие вещества, флавоноиды, урсоловая и олеиновая кислоты. Эфирное масло применяется наружно при радикулите и невритах, внутрь как дезинфицирующее при поносе и как противоглистное. Антисептические свойства тимола используют для дезинфекции полости рта. Тимол применяют также при актиномикозе легких^[4]. Противопоказания применения тимола: декомпенсация сердечной деятельности, болезни печени и почек, язва желудка, беременность^[4].

Определение и похожие растения. Растение семейства губоцветных. Род Thymus насчитывает несколько сот видов. Вид Thymus serpyllum рассматиривается ботаниками либо как единый полиморфный вид, либо делится на несколько трудноразличимых видов с ограниченным ареалом. Из других видов тимьяна можно отметить встречающийся в Европейской части Тимьян Маршалла (Thymus marschallianus Willd.), имеющий более крупные размеры.