- Home -   - О проекте и авторе -   - Список литературы -     - Альбом растений -  

  Портулак огородный (Portulaca oleracea L.).
Семейство портулаковых (Portulacaceae)

Описание. Однолетнее растение с лежачими разветвленными стеблями 10-30 см длиной. Стебель мясистый, дудчатый, красновато-коричневый (иногда зеленый). Листья мясистые, обратнояйцевидные. Цветки желтые, мелкие, расположены по 1-3 в пазухах ветвей. Плод - округлоя коробочка.

Обитание. Портулак распространен в диком виде в южных районах Европейской части России и на Дальнем Востоке. Растет на песчаных берегах рек и отмелях, а также как сорное на полях и в садах. Цветет в июне-сентябре. В некоторых странах культивируется.

Применение. Как лекарственное растение портулак применяется в народной медицине. Листья и стебли употребляются в пищу в сыром и вареном виде. Из портулака готовят супы, приправы к мясным блюдам, острые салаты. Сорняк.

Химический состав и лекарственные свойства. В листьях портулака содержатся витамины C, PP, Е и K, слизистые и смолистые вещества, углеводы (глюкозу, галактозу, фруктозу и др.), органические кислоты (янтарную, лимонную и др.), фенолкарбоновые кислоты, минеральные вещества. В семенах - до 2.4% крахмала, до 12.8% целлюлозы, до 12.3% лигнина, жирное масло. Препараты из портулака обладают противовоспалительным, мочегонным, желчегонным действием. Свежий сок применяется при болезнях почек, печени, слизистой оболочки мочевого пузыря, гонорее, сифилитических поражениях суставов и дизентерии, обладает антитоксическим действием по отношению к яду змей и насекомых. Семена используются при лечении чешуйчатого лишая.

Определение и похожие растения. Растение семейства портулаковых. Видовое название 'oleracea' означает 'огородный'. Известно более 100 видов портулака. В цветоводстве известен портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora), с цветами до 4 см в диаметре разнообразной расцветки (чаще красные).






  ФОТОГРАФИИ РАСТЕНИЯ:    Портулак огородный (Portulaca oleracea L.)
Портулак огородный (Portulaca oleracea L.)
Портулак огородный (Portulaca oleracea L.)
Портулак огородный (Portulaca oleracea L.)

   - Home -   - О проекте и авторе -   - Список литературы -     - Альбом растений -