- Home -   - О проекте и авторе -   - Список литературы -     - Альбом растений -  

Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)
Семейство розоцветные (Rosaceae)

Описание. Многолетнее травянистое растение 5-15 см высотой. Цветоносные стебли с немногочисленными небольшими листьями завершаются щитковидным соцветием. Прикорневые листья тройчатые, шелковистые, на длинном черешке, по краям зубчато-городчатые. Верхний листочек тройчатого листа на небольшом черешке, боковые обычно сидячие. Чашечка и венчик пятичленные. Венчик белый, лепестки обратнояйцевидные или округлые, до 10 мм длиной. Плод - многоорешек, до 20 мм длиной, плодики расположены на цветоложе, которое разрастается и становится сочным и душистым. Из пазух прикорневых листьев развиваются длинные ползучие побеги, укореняющиеся в узлах.

Обитание. Распространена в Европейской части России (кроме южных и крайне северных областей), в Сибири. Цветет в мае-июне, иногда позже, на вырубках, полянах, опушках, в редколесье. Культивируется (имеются культурные сорта).

Применение. Ценное пищевое и лекарственное растение. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, готовят варенье, мармелад, прохладительные напитки.

Химический состав и лекарственные свойства. В плодах содержится аскорбиновая кислота (до 50%), каротин, сахара (фруктоза и глюкоза), кислоты, пектины (1.5%), соли железа и кальция. В листьях - аскорбиновая кислота и следы алкалоидов. Ягоды земляники помогают при подагре, болезнях печени и селезенки, при гипертонической болезни и атеросклерозе, полезны при малокровии. Настой из листьев - хорошее противоцинготное средство, он усиливает амплитуду сердечных сокращений, повышает тонус матки. Соком земляники лечат кожные болезни.

Определение и похожие растения. Растение семейства розоцветных. Из дикорастущих видов земляники в Европейской части России встречаются также земляника зеленая (Fragaria viridis) и земляника мускусная (Fragaria moschata). Земляника зеленая отличается прижатыми к плоду чашелистиками, плоды у нее шаровидные, желтоватые или розовато-бледнокрасные[3]. Земляника мускусная отличается крупными цветками (лепестки до 12 мм длиной), все листочки тройчатого листа у нее с черешками, плод бледно-розового или малинового цвета[5]. В культуре используются многочисленные сорта земляники, полученные в результате гебридизации с использованием различных видов. Широко распространена в культуре земляника крупноплодная (Fragaria grandiflora), больше известная под названием "клубника". Это гибрид земляники чилийской (Fragaria chiloensis) и земляники виргинской (Fragaria virginiana). Нужно заметить, что "клубникой" называют и другие виды земляники - это упомянутые земляника зеленая (клубника зеленая, клубника лесная) и земляника мускусная.

  ФОТОГРАФИИ РАСТЕНИЯ:    Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)
Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)
Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)
Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)
Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)
Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)
Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)

   - Home -   - О проекте и авторе -   - Список литературы -     - Альбом растений -