|
|
Описание. Листопадный кустарник 0.5-2.0 м высотой. Листья широкоовальные, цельнокрайние до 8.5 см в длину, осенью краснеющие. Цветки белые или розоватые, до 1 см в диаметре, 5-членные, собраны в щитковое соцветие по 10-35 штук. Плод черный с сизым налетом, до 1.5 см в диаметре.
Обитание. Родина аронии восточная часть Северной Америки. Сейчас разводится как плодовое на приусадебных участках. Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре. Требовательна к свету и влажности почвы.
Применение. Плоды аронии употребляются в пищу как в свежем виде, так и в виде варенья, джема и т.д. Из аронии готовят также сок и вино. Имеет применение как лекарственное. Служит сырьем для производства пищевого красителя.
Химический состав и лекарственные свойства. В плодах аронии содержится до 10% сахаров, до 1.3% яблочной и других органических кислот, до 0.75% пектиновых и до 0.6% дубильных веществ, а также витамины P (до 0.5%),C1, B1, B2, A, E, PP, соли молибдена, марганца, меди, бора[7]. Свежие плоды и сок из них снижают кровяное давление, полезны при гипертонии, атеросклерозе и Р-витаминной недостаточности.
Определение и похожие растения. Растение семейства розоцветных. Род арония насчитывает около 15 видов, произрастающих в Северной Америке. Некоторые из них используются как декоративные и плодовые. Аронию черноплодную называют еще черноплодной рябиной за похожие по форме плоды и соцветия.
|
ФОТОГАЛЕРЕЯ: Арония черноплодная (Aronia melanocarpa Spach)
|
|
|
