|
|
Описание. Многолетнее травянистое растение 10-40 см высотой. Стебель цилиндрический. Листья полые, 2-6 мм шириной, с длинными влагалищами. Цветки образуют густое зонтиковидное соцветие. Венчик цветка колокольчатый, розовый или фиолетово-розовый. Луковицы около 1 см в диаметре, с бурыми чешуями, сидят пучками на коротком корневище. Плод - трехгранная коробочка.
Обитание. Растет в Европейской части (от тундровой до степной зон) и в Сибири на лугах, склонах, по берегам рек, на влажных небогатых почвах. Цветет летом.
Применение. Декоративное. Используется для групповых посадок, бордюров, оформления дорожек. Пищевое. Употребляется как в сыром виде, так и в различных овощных и мясных блюдах.
Химический состав и лекарственные свойства. Листья богаты витамином C, содержат каротин, эфирное масло, органические кислоты.
Определение и похожие растения. Растение семейства лилейных. Род Allium содержит по разным источникам от 400 до 1000 видов луковичных и корневищных растений, распространенных в Северном полушарии. В Средней России встречаются 12 дикорастущих видов. Многие виды выращивают как пищевые (Лук репчатый [Allium cepa L.], Чеснок [Allium sativum L.]) и декоративные (Лук гигантский [Allium giganteum Regel.], Лук голубой [Allium coeruleum Pall.]).
|
|
